Bienvenue sur le blog de gâteau facile

Qui n'a jamais succombé à une jolie part de gâteau, à la fin d'un déjeuner, d'un dîner ou tout simplement à l'occasion d'un goûter. Ce blog, vous propose des recettes traditionnelles, simple et facile de gâteaux, de cakes et de tartes.

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Gâteau facile à l'ananas

Le gâteau à l'ananas: préparation facile pour 6 personnes, temps de préparation 30 minutes,
                                   temps de cuisson 40 minutes.

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ingrédients:   1 boite d'ananas en tranches
                      4 oeufs
                      200 gr de sucre
                      200 gr de farine
                      1/2 sachet de levure




1- Dans une jatte, cassez les oeufs entier, et ajoutez les 200 gr de sucre, fouettez jusqu'à ce que le
    mélange blanchisse. Puis incorporez la farine et la levure.


2- Allumez votre four à 180 °C ou Th 6. Egouttez les tranches d'ananas. Beurrez un moule et
    garnissez le fond de demi-tranches d'ananas, recouvrez avec la moitié de pâte, puis rajoutez le reste
    des demi-tranches d'ananas et versez dessus le reste de la pâte.


3- Enfournez votre gâteau à l'ananas, et laissez cuire 40 mn. Démoulez votre gâteau dès la sortie du four.

Gâteau facile aux pommes

Le gâteau aux pommes: préparation facile pour 4 à 6 personnes, temps de préparation 15 minutes,
                                        temps de cuisson 40 minutes.

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ingrédients: 3 pommes
                    10 cl d'huile
                    200 gr de sucre
                    125 gr de farine
                    3 oeufs
                    1/2 sachet de levure
                    1 sachet de sucre vanillé




1- Allumez votre four à 180 °C ou Th 6. Lavez, égouttez et couper les pommes en morceaux.


2- Dans un saladier, cassez les oeufs entier, puis ajoutez le sucre, la farine, les 10 cl d'huile, le 1/2
    sachet de levure et le sachet de sucre vanillé. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
    Incorporez les pommes tout en mélangent.


3- Beurrez un moule, versez-y le mélange aux pommes. Enfournez le gâteau aux pommes, et
    laissez cuire 40 mn.


Gâteau facile au yaourt

Le gâteau au yaourt: préparation facile pour 4 à 6 personnes, temps de préparation 15 minutes,
                                  temps de cuisson 30 minutes.

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ingrédients:   1 yaourt nature (utilisez le pot comme mesure)
                      3 oeufs
                      2 pots de sucre
                      3 pots de farine
                      1/2 pot d'huile
                      1 sachet de sucre vanillé
                      1/2 sachet de levure
                      sel



1- Pour votre gâteau au yaourt, préchauffez votre four à 180°c ou Th 6.


2- Dans un saladier, mélangez le yaourt, les 2 pots de sucre, les 3 pots de farine, une pincée de sel et
    le 1/2 pot d'huile. Ajoutez les oeufs, le 1/2 sachet de levure, et le sachet de sucre vanillé.


3- Mélangez le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Préparez un moule beurré, et versez le
    mélange dans le moule


4- Mettre au four le gâteau au yaourt, et laissez cuir 30 mn.


Gâteau facile au chocolat

Le gâteau au chocolat: préparation facile pour 4 à 6 personnes, temps de préparation 15 minutes,
                                      temps de cuisson 30 minutes.

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ingrédients: 250 gr de chocolat noir
                    200 gr de beurre
                    150 gr de sucre
                    70 gr de farine
                    3 oeufs
                    1 sachet de levure




1-  Allumez votre four à 180 °c ou Th 6. Faites fondre les 250 gr de chocolat au bain-marie


2- Dans un saladier, cassez les oeufs entier, ajoutez le sucre, le sachet de levure et la farine. Puis
    mélangez avec une spatule en y ajoutant le chocolat fondu.


3- Beurrez un moule, versez la préparation et laissez cuire pendant 25 minutes. Laissez refroidir avant
    de démouler


4- Accompagnez votre gâteau au chocolat de crème anglaise.


Gâteau facile noix de coco

Le gâteau noix de coco: préparation facile 4 personnes, temps de préparation 20 minutes, temps de
                                        cuisson 50 minutes.

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ingrédients:  120 gr de noix de coco râpée
                     130 gr de beurre
                     100 gr de sucre
                     100 gr de farine
                     4 oeufs
                     1/2 sachet de levure




1- Faites ramollir votre beurre en le sortant quelques minutes à l'avance du réfrigérateur, et allumez
    votre four à 150 °c ou Th 5.


2- Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans une jatte mélangez le sucre et 120 gr de
     beurre, 1/2 sachet de levure, ajoutez les jaunes d'oeufs, et travaillez l'ensemble jusqu'à l'obtention
     d'une pâte homogène. Ajoutez ensuite la noix de coco râpée, et la farine progressivement, sans
     arrêter de mélanger.


3- Dans un saladier, montez les blancs en neige, et ajoutez- les doucement à la pâte de noix de coco
    en remuent délicatement.


4- Beurrez votre moule, versez la préparation et laissez cuire 50 minutes. Laissez refroidir le gâteau à
    la noix de coco. Saupoudrez de noix de coco râpée

Gâteau facile aux citrons

Le gâteau aux citrons: préparation facile, pour 4 à 6 personnes, temps de préparation 15 minutes,
                                     temps de cuisson 45 minutes.


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ingrédients:  3 citrons
                     4 oeufs
                     160 gr de cassonade
                     50 gr de farine
                     75 gr de beurre
                     12 cl de lait
                     1 sachet de levure
                     sel




1- Pressez les citrons et réservez le jus. Faire ramollir le beurre. Beurrez et farinez un moule à cake.


2- Préchauffez votre four à 180 °c ou Th 6. Séparez les jaunes, des blancs d'oeufs. Dans un saladier
    mettez le sucre, le beurre,  et le sachet de levure, puis battre jusqu'à ce que cela blanchisse. Et
    incorporez un par un les jaunes d'oeufs et versez le jus des citrons, et une pincée de sel.


3- Versez la farine dans le mélange citrons ainsi que le lait. Montez les blancs en neige et
     incorporez-les par étape à l'aide d'une spatule en bois et mélangé.


4- Posez votre moule à cake sur une plaque allant au four sur laquelle vous verserez de l'eau très
    chaude. Mettez la pâte dans le moule à cake, saupoudrez votre gâteau aux citrons de cassonade
    et faites cuire 45 minutes.


Gâteau facile aux cerises

Le gâteau aux cerise: préparation facile pour 4 à 6 personnes, temps de préparation 20 minutes,
                                    temps de cuisson 30 minutes.


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ingrédients:   50 gr de cerises
                      200 gr de sucre
                      200 gr de farine
                      20 cl de crème fleurette
                      30 gr de beurre
                      3 oeufs
                      1/2 sachet de levure
                      sel





1- Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises. Mettez les dans une casserole avec 100 gr de sucre et un
    verre d'eau. Faites-les cuire 3 minutes. Egouttez-les, et laissez refroidir.


 2- Séparez les jaunes, des blancs d'oeufs. Dans un saladier, battre le beurre ramolli avec le sucre, une
     pincé de sel, ajoutez-les jaunes d'oeufs. Ensuite, incorporez la farine, le 1/2 sachet de levure et la
     crème fleurette. Montez les blancs en neige et mélangez délicatement à la pâte.


3- Préchauffez le four à 220 °c ou TH 8. Beurrez et farinez votre moule.


4- Versez la moitié de la pâte dans le moule, parsemez de cerises et versez le reste de la pâte. Cuire 30
     minutes, contrôlez la cuisson et laissez refroidir.

Gâteau facile aux prunes

Le gâteau aux prunes: préparation facile pour 4 à 6 personnes, temps de préparation 15 minutes,
                                     temps de cuisson 45 minutes.


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ingrédients:   1 kg de prunes (des mirabelles de préférence)
                      200 gr de farine 20 gr de beurre (pour le moule)
                      300 gr de sucre
                      4 oeufs
                      10 cl de crème fraîche
                      3 cl d'eau de vie de prunes




1- Lavez et égouttez  les prunes. Puis dénoyautez les prunes. Dans une casserole, mettez-les à cuire à
    feu doux pendant 10 minutes avec 200 gr de sucre et 1/2 verre d'eau.


2- Dans un saladier, cassez les 4 oeufs, ajoutez le reste de sucre et battez jusqu'à ce que le mélange
    blanchisse. Versez petit à petit la farine, puis la crème fraîche et l'eau de vie de prunes. Remuez
    bien jusqu'à obtention d'un mélange homogène.


3- Egoutez vos prunes. Allumez votre four à 150 °c ou Th 5. Beurrez votre moule. Versez-y la pâte,
    étalez les prunes égouttées dessus. Enfournez pendant 45 minutes de cuisson. Démoulez votre
    gâteau aux prunes à chaud et laissez refroidir.


Fondant au chocolat

Le fondant au chocolat: préparation facile pour 6 personnes, temps de préparation 15 minutes,
                                       temps de cuisson 5 minutes.

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ingrédients:   600 gr de crème liquide
                      400 gr de chocolat
                      cacao
                      sel



1- Dans une casserole, faites bouillir 200 gr de crème. dès que la crème bout, retirez du feu. Cassez le
    chocolat en petit morceau et ajoutez-le dans la crème chaude. Remuez avec une spatule en bois 
    jusqu'à obtention d'une pâte homogène.


2- Dans un autre saladier refroidit au réfrigérateur, montez le reste de la crème, pas trop ferme a l'aide
    d'un  robot. Et incorporez-la délicatement dans le mélange chocolat.


3- Dans un cercle en inox et sur un plat de service, versez le mélange et mettre au réfrigérateur 2
    heures. Saupoudrez de cacao et retirez le cercle en inox.


Marbré au chocolat

Le marbré au chocolat: préparation facile pour 6 personnes, temps de préparation 20 minutes,
                                      temps de cuisson 50 minutes.

gâteau recette facile rapide marbré au chocolat


ingrédients:   50 gr de cacao
                      3 oeufs
                      150 gr de sucre
                      150 gr de farine
                      100 gr de beurre
                      10 cl de lait
                      1 sachet de levure




1- Préchauffez votre four à 240°C ou Th 8. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Mélangez les 3
    jaunes avec le sucre et fouettez énergiquement, ajoutez le beurre ramolli. Tamisez la farine et la
    levure et ajoutez-les aux jaunes d'oeufs sucrés, puis incorporez le lait.


2- Séparez la pâte obtenue en deux part égale. Dans l'une d'elle mélangez le cacao. Beurrez et 
    farinez un moule à cake, versez les deux pâtes en commençant par celle au cacao. Mettez vote
    marbré au chocolat au four et faire cuire 1 heure.


Cake au chocolat

Le cake au chocolat: préparation facile pour 6 personnes, temps de préparation 20 minutes,
                                  temps de cuisson 60 minutes.

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ingrédients:   100 gr de cacao
                      3 oeufs
                      200 gr de sucre
                      250 gr de farine
                      150 gr de beurre
                      10 cl de lait
                      1 sachet de levure
                      sel



1- Préchauffez votre four à 240°C ou Th 8. Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs. Ajoutez
    le beurre ramolli, et mélangez avec une spatule en bois jusqu'à obtention une pâte onctueuse.


2- Dans une jatte, mélangez la farine, le sachet de levure et une pincée de sel. Et incorporez le
    mélange de farine avec le mélange au oeufs, petit à petit et délayer avec le lait, ajoutez le cacao.
    Mélangez la préparation jusqu'à obtention d'une pâte lise.


3- Beurrez et fariner un moule à cake, remplissez-le du mélange, et enfournez le cake au chocolat.
    Laissez cuire 15 mn à 240 °C, puis 45 mn à 180 °C ou Th 6.

Cake au citron

Le cake au citron: préparation facile pour 6 personnes, temps de préparation 15 minutes,
                              temps de cuisson 40 minutes.

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ingrédients:   2 citrons jaunes                             pour le glaçage:  200 gr de sucre glace
                      4 oeufs                                                                     1 blanc d'oeuf
                      120 gr de sucre                                                          jus de citron
                      250 gr de farine
                      120 gr de beurre
                      10 cl de lait
                      1 sachet de levure




1- Faites ramollir votre beurre en le sortant quelques minutes à l'avance du réfrigérateur, et allumez
    votre four à 210 °c ou Th 7. Lavez et séchez les citrons. Râpez finement le zeste et pressez les
    citrons


2- Dans un saladier, fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.
    Ajoutez les oeufs 1 par 1en fouettant bien, puis versez la farine, la levure, le zeste et le jus des
    citrons ( gardez quelques goûte de jus de citron pour le glaçage ). Mélangez bien la pâte.


3- Beurrez un moule à cake et remplissez avec votre pâte. Enfournez et faite cuire 5 minutes, puis
    baissez le four à 180 °c ou Th 6 et laissez cuire 35 à 40 minutes. Démoulez le cake dès la sortie du
    four et laissez refroidir.


4- Préparez le glaçage, battez le blanc d'oeuf et le sucre glace, puis ajoutez le jus de citron, en
    remuant toujours. Nappez aussitôt le cake au citron et laissez durcir.

Cake à la banane

Le cake à la banane: préparation facile pour 6 personnes, temps de préparation 20 minutes,
                                   temps de cuisson 50 minutes.

recette dessert rapide facile cake à la banane


ingrédients:   2 bananes
                      3 oeufs
                      125 gr de sucre
                      250 gr de farine
                      170 gr de beurre
                      1/2 sachet de levure
                      sel



1- Préchauffez votre four à 180°C ou Th 6. Mettez le beurre dans une casserole et laissez-le fondre à
    feu doux. Laissez refroidir, fouettez alors le beurre avec le sucre pour obtenir un mélange
    onctueux.


2- Ajoutez les oeufs un à un sans cesser de mélanger, puis la farine, la levure, une pincée de sel et les
    bananes coupées en rondelles.


3- Beurrez et farinez un moule à cake. Versez votre mélange et mettez au four 50 mn, laissez refroidir
    et démoulez votre cake à la banane.


Cake aux pommes

Le cake aux pommes: préparation facile pour 6 personnes, temps de préparation 20 minutes,
                                    temps de cuisson 50 minutes.

gâteau recette facile rapide simple cake aux pommes


ingrédients:   5 pommes
                      3 oeufs
                      160 gr de sucre
                      80 gr de farine
                      3 citrons
                      1/2 sachet de levure
                      sel



1- Pour votre cake aux pommes préchauffez votre four à 180°C ou Th 6. Dans un saladier, râpez les
    pommes avec leur peau ainsi que le zeste des citrons. Pressez les citrons et ajoutez le jus sur les
    pommes.


2- Dans un autre saladier, cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes
    d'oeufs avec le sucre, et fouetter. Ajoutez ensuite la farine, le beurre fondu et la levure. Remuez en
    incorporant les pommes.


3- Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et insérez-les dans la préparation. Beurrez et
    farinez un moule à cake et versez la préparation, puis mettre au four 50 mn.